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更新日:2010年2月3日

ローヴィーガン

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まず始めに Lucinaという会社を紹介しましょう。AndiとAngiという二人姉妹が始めたすてきな会社です。
彼らはローヴィーガンという考え方を通じて健康的なナチュラルリビングを実践するためのサービス、提案をしています。

ローヴィーガンとは?
主にくだもの、野菜、ナッツ類(発芽野菜) 非加熱食品のみを食す、フードスタイルのことです。
非加熱食品は人体に欠かすことのできない栄養素(酵素) が多く含まれており、熱を加えないことで本来含まれる酵素を無駄なく体に摂りいれること、これがローフードの基本的な考え方です。

さらにエネルギー消費という環境に配慮したライフスタイルであり、体重減量やアレルギー症状の削減などの効果があるのです。そして身体的に優れた変化と精神的にも著しい成長を感じられます。とのこと。

AndiもAngiもとても穏やか。きっとそれもローヴィーガン効果なのでしょう。
もちろん、二人はかなりの減量にも成功してますよ。
詳しくはHPで。
www.lucinalivefully.com

お試しあれ!と言いたいところですが、彼らのプロデュースした代官山のレストラン「マナ」は近々ローヴィーガンベーカリー&カフェとしてリニューアルされる予定のためクローズしています。
詳細のニュースはこのブログでもご案内する予定です。

ちなみに、住所は東京都渋谷区猿楽町24-7 代官山プラザです。
このLucinaのお話のつづきはまた次回に。

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